Bếp từ đang là mặt hàng chủ đạo trên thị trường mua bán thiết bị nhà bếp hiện nay. “Bếp từ hoạt động như thế nào?” “Tại sao bếp từ có thể đun nấu nhanh như vậy?”. Là câu hỏi được nhiều người tiêu dùng đặt ra. Hãy cùng beptugiovani tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây.
Bếp từ hoạt động như thế nào?
Bếp từ là gì?
Các sản phẩm bếp từ được đánh giá cao về độ an toàn và khả năng đun nấu nhanh chóng. Bếp được sử dụng công nghệ cảm ứng từ làm nóng trực tiếp. Mà không cần sử dụng các kỹ thuật đun nấu truyền thống như van dẫn, mâm chia lửa. Và truyền nhiệt cho dụng cụ nấu như bếp truyền thống.
Cấu tạo bên trong của bếp từ có một cuộn dây cáp đồng. Những sợi dây này được đặt trong những vòng tròn chặt chẽ. Và bên dưới là một vật liệu cách điện, thường được làm bằng thủy tinh hoặc gốm. Ngoài tính chất cách điện, chúng còn có tính thẩm mỹ cao. Giúp người dùng có một không gian bếp đẹp.
Cấu tạo cơ bản của bếp từ
Bếp từ thường gồm các bộ phận cơ bản sau:
Mặt kính
Kính dày có khả năng chịu nhiệt và chịu lực cực tốt được sử dụng cho bề mặt của bếp. Độ dày của kính nằm trong khoảng 48mm theo quy cách của nhà sản xuất. Giao diện này còn được tích hợp bảng điều khiển cảm ứng hoặc các nút vật lý tiện lợi.
Mâm nhiệt
Bộ phận quan trọng và thiết yếu của việc tạo nên một bếp từ là gì? Đây là mâm nhiệt, còn được gọi là một cuộn cảm. Chức năng của mâm nhiệt là sinh nhiệt. Đồng thời vận hành bếp ổn định, bền vững trong suốt quá trình đun nấu.
Quạt gió
Quạt làm mát, như tên gọi của nó, giúp giảm nhiệt nhanh chóng. Cho các bộ phận và linh kiện bị nung nóng. Đồng thời, quạt còn có tác dụng điều chỉnh nhiệt độ khi bếp hoạt động công suất lớn. Mỗi thiết bị thường được trang bị 1- 2 cái, tùy thuộc vào cấu trúc của nó.
Bo mạch chủ
Nhìn chung, mỗi loại bếp đều có thiết kế vi mạch riêng. Nó thường bao gồm nguồn điện, mạch chỉnh lưu, nguồn chuyển mạch, IGBT, tụ điện, Panel, cảm biến nhiệt độ, MUC, diode cầu.
Nguyên lý hoạt động của bếp từ
Bếp từ hoạt động dựa trên năng lượng điện. Và dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ của dòng điện Fuco.
Khi bếp bắt đầu hoạt động, một dòng điện chạy qua cuộn dây đồng dưới mặt kính. Tạo ra từ trường. Đáy nồi được tạo thành từ các vật liệu nhiễm từ nằm trong vùng có từ trường. Từ trường dao động lớn sẽ sinh nhiệt.
Nhiệt lượng sinh ra chỉ ảnh hưởng đến đáy nồi, không ảnh hưởng đến mặt kính của bếp. Đồng thời không bị thất thoát ra môi trường. Nhiệt độ của bếp nấu không được cao hơn nhiệt độ của đáy nồi. Nguyên nhân chính là do sự chuyển hóa năng lượng từ trường thành nhiệt năng.
Hiểu một cách đơn giản, bếp hoạt động dựa trên nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi. Nhiệt lượng được sinh ra dù đặt đáy nồi ở vị trí nào. Tất cả nhiệt tỏa ra từ thiết bị không bị thất thoát ra môi trường. Điều này giúp người dùng tiết kiệm tiền bạc, thời gian và công sức.
Nguyên lý hoạt động của bếp từ
>> Xem thêm Nên mua bếp từ công suất bao nhiêu thì hợp lý? tại đây.
Ưu nhược điểm của bếp từ
Ưu điểm
– Nhiệt truyền trực tiếp vào đáy nồi, giảm hiệu suất đun nấu đến 90%. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và đồng thời giúp giảm điện năng tiêu thụ của gia đình.
– Bếp không tỏa nhiệt ra bên ngoài. Do đó không sinh nhiệt và khí độc trong gian bếp nhà bạn
– Dễ lau chùi, vệ sinh dễ dàng
– Đảm bảo hoàn toàn an toàn trong quá trình sử dụng. Bếp được trang bị đầy đủ tính năng hẹn giờ, khóa phím, cảnh báo nhiệt vùng nấu, công tắc ngắt điện tự động,…
Nhược điểm
– Bếp từ rất kén xoong nồi. Chỉ những nồi có từ tính mới được sử dụng.
– Nếu bạn muốn trang bị thiết bị này cho gia đình mình. Ngoài chi phí đầu tư mua bếp, bạn cũng cần đầu tư một bộ xoong nồi thiết kế chuyên dụng cho bếp từ.
Ưu nhược điểm của bếp từ
>> Xem thêm Bếp từ teka là gì? Ưu nhược điểm của bếp từ teka tại đây.
Hy vọng những thông tin được chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ Bếp từ hoạt động như thế nào? cấu tạo, nguyên lý hoạt động và ưu nhược điểm của nó.
