Bếp từ và bếp ga là 2 loại bếp thông dụng và được ưa chuộng nhất hiện nay. Vậy bếp từ hay bếp ga, đâu là lựa chọn phù hợp cho gia đình bạn ? Hãy cùng beptugiovani so sánh 2 loại bếp này.
Bếp từ hay bếp ga
Những tiêu chí so sánh giữa hai bếp
Nguyên lý hoạt động của bếp từ và bếp ga
Bếp từ
Hoạt động dựa vào nguồn điện. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính sau đó sinh ra dòng từ trường trên mặt bếp. Đáy nồi được dòng từ trường tác động và tự sinh ra nhiệt.
Nhiệt lượng này chỉ có tác dụng với đáy nồi và hoàn toàn không thoát ra môi trường. Từ đó đun nóng đáy nồi nhiễm từ để làm chín thức ăn.
Nguyên lý hoạt động của bếp từ
Bếp gas
Sử dụng nhiên liệu là khí gas kết hợp với hệ thống đánh lửa tạo ra ngọn lửa đun nóng thức ăn. Khí gas được thiết kế đi từ đường ống dẫn khí tới các vòi phun bên dưới mâm chia lửa.
Khi bật bếp, khí này sẽ chảy tới các vòi phun của bếp bên dưới mâm chia lửa. Khi vặn công tắc, bộ phận gồm áp điện hoặc một mạch điện tử sẽ tạo ra tia lửa bắt vào dòng khí. Từ đó sẽ làm bốc cháy khí gas và phân bố bằng các đầu thoát, sinh ra một nguồn nhiệt nhất định.
>> Xem thêm bếp từ xài nồi gì? Cách nhận biết nồi dùng được cho bếp từ tại đây.
Hiệu suất sử dụng
Bếp ga
Với nguyên lý hoạt động của mình, hiệu suất sử dụng của bếp gas khá thấp ở mức 60%, 40% còn lại bị thất thoát ra bên ngoài môi trường.
Bếp từ
Có điểm vượt trội hơn so với bếp gas. Nếu hiệu suất sử dụng của bếp gas là 40%, thì hiệu suất của bếp từ lại lên tới 90%. Bởi vì gần như tất cả nhiệt lượng sinh ra của bếp đều sử dụng vào việc làm nóng đáy nồi và làm chín thức ăn.
Chỉ có khoảng 10% thất thoát ra bên ngoài. Nên hiệu suất sử dụng của bếp từ được đánh giá ở mức cao như vậy.
Như vậy, so về hiệu suất sử dụng thì bếp từ tốt hơn bếp ga
Hiệu suất của bếp từ được tối ưu hơn bếp ga
Tính thẩm mỹ
Bếp từ: có thiết kế nhỏ gọn và mỏng, các chi tiết tinh tế, sang trọng.
Bếp ga: thiết kế cồng kềnh, to, có độ dày lớn.
Độ an toàn
Bếp từ
Độ an toàn cao, cơ chế tự ngắt khi quá tải hoặc điện áp không ổn định. Công nghệ nấu không khói và không bị bỏng nếu vô tình chạm vào bếp.
Bếp ga
Tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ hoặc rò rỉ khí ga khi không được bảo trì hoặc sử dụng không đúng cách.
Bếp từ có độ an toàn hơn nhiều so với bếp ga
Vị trí lắp đặt
Bếp từ: có thể lắp đặt linh hoạt, mọi nơi có nguồn điện
Bếp ga: cần lắp đặt nơi không gian thoáng, tránh ẩm ướt
Sử dụng
Bếp từ: có nhiều tính năng thông minh, tuy nhiên gây khó khăn khi mới sử dụng. Chỉ dùng được dụng cụ nấu ăn nhiễm từ
Bếp ga: dễ dàng sử dụng, có thể sử dụng đa dạng chất liệu nồi chảo khác nhau
Khâu vệ sinh
Bếp từ : vệ sinh dễ dàng và nhanh gọn
Bếp ga : có nhiều linh kiện nên vệ sinh tốn công sức hơn.
Vệ sinh bếp từ dễ dàng hơn so với bếp ga
Hiệu suất đun nấu
Bếp từ: có hiệu suất đun nấu nhanh với khả năng chuyển đổi năng lượng đến 95%
Bếp ga: nhiệt lượng bị thất thoát nhiều do cơ chế truyền nhiệt, nên hiệu suất chỉ đạt khoảng 60-65%
Độ ngon của món ăn
Bếp từ: nhiệt lượng ổn định, tùy biến nhiệt độ nhanh chóng giúp thức ăn ngon, có sức hấp dẫn cao. Song khả năng đun nấu rất nhanh, bạn chỉ cần mất 2 phút để đun sôi 1 lít nước. Quá tuyệt vời đối với cuộc sống bận rộn của con người hiện nay.
Bếp ga: nhiệt lượng ổn định, tuy nhiên lượng nhiệt ra ngoài thất thoát cao, món ăn sẽ lâu chín hơn.
Những tiện ích khi sử dụng
Bếp từ: Tính năng hiện đại như tự động ngắt điện, hẹn giờ nấu, khoá bảng điều khiển, chế độ trẻ em an toàn, có hiển thị cảnh báo sai dụng cụ nấu ăn, cảnh báo nhiệt độ.
Bếp ga: Hẹn giờ nấu, ngắt ga tự động.
Bếp từ thiết kế sang trọng, tính năng thông minh
Giá cả
Bếp từ: Giao động từ 1 triệu đến 20 triệu đồng
Bếp ga: Đa dạng về giá, phù hợp với đa số người dùng
Vậy nên lựa chọn bếp từ hay bếp ga cho căn bếp nhà bạn
Với những tiêu chí so sánh ở trên, người dùng có thể thấy bếp từ hay bếp ga đều có những ưu điểm riêng của mình. Vậy việc lựa chọn bếp từ hay bếp ga phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng cũng như mong muốn người dùng.
Xét về chi phí
Với bộ bếp từ đơn giá tương đương với một bộ bếp ga. Nhưng bếp từ đôi giá thành lại đắt hơn. Khi mua bếp từ phải riêng một bộ nồi nấu, khá tốn kém.
Bếp ga có thể dùng với mọi chất liệu nồi chảo, người dùng có thể tận dụng những dụng cụ nấu nướng sẵn có, tiết kiệm chi phí.
Bếp từ có chi phí lớn hơn bếp ga
Xét nhu cầu nấu nướng
Bếp từ sẽ phù hợp với các gia đình trẻ, những người bận rộn, không thể dành nhiều thời gian nấu nướng.
Bếp ga dễ sử dụng, dễ dàng tùy chỉnh nhiệt độ. Bếp phù hợp cho gia đình có nhiều thời gian nấu nướng và đa dạng món.
>> Xem thêm về bếp từ và bếp điện. Giải đáp sự khác nhau giữa hai loại bếp tại đây.
Bài viết trên đây đã phần nào giúp cho bạn quyết định Bếp từ hay bếp ga. Hy vọng với những thông tin chúng tôi cung cấp. Đã giúp cho khách hàng có được lựa chọn hoàn hảo nhất cho căn bếp của gia đình.
